本文摘要：9月23日，汝州市实验幼儿园邀到汝州市市场监督管理局餐饮食品安全监管科科长郭延杰到为全体教职工展开校园食堂食品安全专题培训，向教职工们讲授了食品安全及《食品安全法》的有关科学知识。

9月23日，汝州市实验幼儿园邀到汝州市市场监督管理局餐饮食品安全监管科科长郭延杰到为全体教职工展开校园食堂食品安全专题培训，向教职工们讲授了食品安全及《食品安全法》的有关科学知识。　　此次培训主要环绕食品安全和厨房安全性两大方面做到了详尽的分析和介绍。

培训中认为：一、是贤把订购关口，二、是贤把人员公共卫生身体健康关口，三、是贤把食品加工关口，四、是贤把食品存放在关口，五、是贤把洗手消毒关口，六、是贤把食品添加剂用于及管理要点关口，七、是贤把食堂食品留样制度关口。　　在郭延杰的详尽描写下，全体教职工对食品安全有了更进一步得理解，通过本次自学使每一位教职工在今后工作中更加贯彻坚实的实施好每一项安全性工作。　　安全性工作只有起点没起点，下一步，幼儿园还将定期对食堂工作人员展开一系列的食品安全科学知识及业务技能主题活动，前进食堂工作安全性、公共卫生、有序、规范积极开展，为幼儿的安全性、身体健康保驾护航。

　　通过这次自学，使全体教职工理解并掌控了食品安全法律法规、操作者规范及幼儿营养配餐等基本知识，进一步提高了教职工的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，提升从业人员的业务水平，强化工作主动性，提升食堂规范化、精细化管理水平，避免食品安全隐患，保证幼儿园师生饮食安全性。

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